程三知:名酒正从“五方面”引领行业变革
专题:2025春季“名酒之光”主题展
3月20日,2025春季“名酒之光”主题展在成都世外桃源酒店正式开幕。贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知出席开幕式并发表致辞。
程三知表示,名酒作为产业发展的核心驱动力,不仅是品质与文化的象征,更是推动产业升级、区域经济腾飞和国际竞争力提升的关键引擎,贵州以占全国7%左右的白酒产量,贡献全国白酒行业超40%的利润总额,名酒企业的引领作用功不可没。
他认为,面对行业深度调整,名酒企业正通过五方面引领高质量发展:
一是树立行业标杆,引领高质量发展。名酒是白酒产业技术、工艺与品质的“天花板”。名酒企业通过高标准的质量管控体系,为全行业树立标杆,倒逼中小酒企提升品质,推动产业整体向高端化、集约化发展。特别是在调整期的当下,名酒企业正在通过“价值升维—场景重构—生态再造”的三重变革,推动行业向“文化表达+科技创新+生态协同”的新范式演进。这种变革不仅决定个体企业命运,更是在重塑中国白酒在全球烈酒格局中的战略地位。
二是品牌效应赋能,提升产业价值。名酒品牌是白酒产业最具价值的无形资产。以贵州茅台为例,其品牌价值连续多年位居全球烈酒品牌榜首,不仅带动了酱香型白酒的市场热潮,更通过品牌溢价效应显著提升了整个白酒行业的利润空间。名酒品牌通过文化赋能、跨界联名和数字化营销等,不断拓展消费场景,吸引年轻消费者,激活市场活力,推动产业从“价格竞争”转向“价值竞争”。
三是推动产区发展,打造产业集群。名酒对产区的集约集聚和产业拉动作用尤为显著。近年来,贵州以名酒企业为引领,大力推进产区生态保护、持续优化产业布局,酱香型白酒原产地底色更加鲜明,主产区优势更加凸显,构建起“生态最优美、品质最优良、舰队最强大”的酱香型白酒产业集群,夯实了酱香白酒的引领者和风向标的地位,形成了仁怀产区中国酱香白酒实力最强,习水产区迅速崛起,金沙、汇川等地快速发展的贵州白酒产区发展格局。
四是传承文化基因,增强国际话语权。名酒是中华酒文化走向世界的“金名片”。白酒承载着中国传统的礼仪、哲学与生活方式,而名酒通过国际化表达、参与全球烈酒赛事、打造文化IP,向世界传递中国文化的独特魅力。同时,名酒企业在国际标准制定、海外渠道布局等方面不断突破,逐渐打破西方烈酒的市场垄断,为中国白酒争取全球话语权。
五是创新产业生态,应对未来挑战。面对消费升级与市场变革,名酒企业率先从品类创新、绿色转型、科技赋能等探索新路径。通过这些实践为行业转型升级提供了可复制的经验,助力白酒产业应对人口结构变化、健康消费趋势等挑战。
“随着‘双循环’战略的深化和‘中国制造’品牌崛起,名酒必将继续发挥引领作用。名酒之光,不仅照亮了中国白酒的过去和现在,更将照亮中国白酒的未来之路,必将让穿越千年的玉液琼浆,香飘寰宇,光耀未来。”程三知对中国白酒产业的发展充满信心。
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